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2022
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必備的燒烤工具和配料
燒烤可以說是最自由的一種吃法了，所以食材的選擇也遵循自由的原則，朋友們可以根據自己的愛好和條件準備戶外燒烤美食
基本工具清單:
木炭、酒精、報紙、打火機或火柴
烤架、碳夾、烤架叉、焊料(烤架針)、烤架網
食物夾、油刷、調味盒、風扇、刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋
額外的點工具計數:
帳篷，吊床，野餐墊，額外的木炭或液化氣，燒烤機，休閑服裝，防曬霜，燒傷藥，娛樂設備
燒烤可以說是最自由的一種吃法了，所以食材的選擇也遵循自由的原則，朋友們可以根據自己的愛好和條件準備戶外燒烤美食
1 .羊肉:羊肉是燒烤的明星，最適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，插在釬子上，肥瘦更香，但不要油膩!羊肉在烤肉架上會自己上油的!
2 .豬肉:一定要煮熟才能吃，排骨、腰肉、屁股肉要嫩而略肥，這樣烤出來的肉才不會太干。
3 .牛肉:可選牛肋排，鮮韌;牛肩肉是最有利于烤嫩肉的，牛肉不宜烤到整塊熟肉，會破壞肉的嫩。
雞肉:任何部位都可以烤?？炯苌线€有其他半成品雞翅、雞柳和雞胗。
臘肉:午餐肉、香腸、臘肉，方便攜帶，別有風味。
海鮮是燒烤的另一個重要組成部分，但它比肉類更難。關鍵是要買新鮮的海鮮和調味料。
魚類及海鮮，如活魚、蝦、大閘蟹、扇貝、魷魚、墨魚仔等。魷魚是我的最愛，推薦炸雞!
果蔬:調整油膩，制作簡單
土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋蔥、生菜(用生菜包裹的肉)青椒都是戶外燒烤時很受歡迎的蔬菜。香蕉、蘋果、核桃等水果堅果也適合戶外燒烤。金針菇、平菇等菌類也可以在戶外燒烤時食用，味道更新鮮。
調味品:辣椒粉(老干媽)、孜然、調料油、鹽、燒烤醬(醬料)、海鮮調味料、蒜、姜、蔥、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、醬油等燒烤醬料。
主食有饅頭片、面包片、煎餅、披薩等
零食有梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等
喝可樂(去膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(火)、啤酒等
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